anmut und demut

Suchergebnisse für: „“

  • Veganes Zwiebelmett

    Ich kann mir halt nicht helfen … ich esse total gerne Zwiebelmett.

  • Wandel ist machbar …

    Rügenwalder Mühle verkauften im letzten Jahr zum ersten Mal mehr vegetarische und vegane Produkte, als welche mit Fleisch. Rü-gen-walder!

  • Garden Gourmet Thun-Visch

    Vermutlich gibt es für Menschen, wie mich schon einen hippen-herbablassenden Name: Boomer, die den Geschmack von Fleisch und Fisch zwar mögen, aber aus Überzeugung nur sehr wenig davon essen und stattdessen den veganen hicen Shice der Nahrungsmittelindustrie kaufen, der fast genauso schmeckt wie das echte Zeug. Boomeromantic, Pre2knostalgic, oder so …

  • Nudelsuppe

    Eigentlich ist das Rezept schon fast schwarze Küche. Aber ich vergesse immer, in welchen Mengen/Verhältnissen ich das zusammenwerfe, daher muss ich das mal festhalten. Und weil ich eine Frage habe …

  • Allioli vegan

    Veganes Frühstücken just got quite ein bisken viel besser.

  • Tapas: Sherry-Zwiebelchen

    Ich hatte neulich irgendwie mal Allioli gekauft, das dann aber nicht gegessen wurde. Damit das mal wech kommt, haben wir Samstagabend kurzerhand vegetarische Tapas als Abendbrot gemacht und vorher hatte ich mich noch an Rezepten, jenseits von Oliven und Manchego umgeschaut. Sherryzwiebelchen sind eines davon …

  • Besser als …

    Der Naturkosthersteller HEDI hat eine Produktpalette mit der lustigen Bezeichnung „Besser als …“ dem dann eine Bezeichnung einer klassischen Wurst Sorte folgt. Zum Programm gehören u.a. Leberwurst, Sucuk, Cabanossi, Teewurst und Rotwurst. Das lustige daran: Es stimmt!

  • Abendrama

    Die kleine Giraffe, nach dem Baden, schon müde auf dem Sofa eingekuschelt, aber nun Verhandlungen um ein zweites Abendbrot führend, nachdem mittags bereits oppulent gegrillt wurde, davon aber weder Fleisch noch Würstchen übrig waren, die sie jetzt aber sehr gerne gegessen hätte, aber nun einmal nicht essen konnte, weil sie die ja bereits ass:

  • Linsensuppe

    Der Weg hin zu einer vegetarischeren Ernährung ist ja lustiger Weise auch in einigen Abschnitten der Weg zurück in die Küche der eigenen Vorfahren, als Fleisch noch nicht selbstverständlicher Hauptbestandteil jeder Mahlzeit war.

  • Like Meat

    Ich probiere in letzter Zeit gerne viel Zeug aus. Neulich haben wir mal wieder vegetarische Burger gemacht, mit vier verschiedenen Sorten Buletten. Letzte Woche habe ich dann als Ergänzung für Toast Hawaii die Pulled Pork Version von Like Meat mitgenommen, und war auf, der Stelle begeistert.

  • Vegan frühstücken – kleine Fortschritte

    Vegan frühstücken ist für mich in den letzten Wochen bzw. Monaten ein gutes Stück einfacher geworden (wir erinnern uns: ich hatte da so meine Sorgen mit). Ich dachte, das teile ich hier mal kurz, auch wenn das Konzept „ein veganer Tag die Woche“ bei uns nicht wirkich aufgeht, sondern ich einfach so mehr veganes Zeug…

  • is eating

    So. Teil zwei meines kleinen Selbstversuches …